Til forsiden af danskeopskrifter.dk

 

Dessert

Dessert

Skal du lave en ny form for dessert, vil du i fremtiden kunne finde gode opskrifter på desserter
BrødBrød (0)
ChipsChips (0)
IsIs (3)
KagerKager (5)
MousseMousse (3)
SlikSlik (0)

1 Banoffi Pie

Banoffi Pie Vi anbefaler denne opskrift!

Smelt 100 g. smør i en gryde, rør de knuste Digestive sammen med smørret.
Derefter presses det hele i en 19 cm form, lad det køle af i ca. 30 min.
Kom det resterne smør (150 g.) og sukker i en gryde og lad det smelte, kom derefter condensed mælk i gryden og bringes forsigtigt i kog, og lad det koge under omrøring i præcis 5 min.
Det vil få en lys gylden karamel farve. Så hældes det over kiksebunden, og lad den st.
Kategori: Dessert » Kager
Yderligere info: Banoffi Pie Infoblad -»
2 Hvid chokolademousse med citronsyltet æble

Hvid chokolademousse med citronsyltet æble Vi anbefaler denne opskrift!

Denne dessert forbereder man dagen før og så står den bare og venter i køleskabet. Lad endelig æblelagen være lidt syrlig, det er rigtig godt til den søde mousse.
Kog fløden op i en tykbundet gryde.
Bræk chokoladen i mindre stykker og kom i fløden. Tag gryden fra varmen og rør indtil chokoladen er smeltet og blandet med fløden. Hæld blandingen op i en skål, dæk den med film og stil den i k&os.
Kategori: Dessert » Mousse
Yderligere info: Hvid chokolademousse med citronsyltet æble Infoblad -»
3

Chokoladekage

Sigt de tørre dele sammen. Kom æg, smeltet smør og vand i og pisk med en mixer.
Dejen hældes i en bradepande ca. 23x23 cm. Bages på næst nederste rille ca. 35 mintter ved 170 grader C. Kagen skal ikke bages for meget den skal være lidt klæg i midten, så er den mums.

Glasur:Kakao, flormelis, blødt smør, kanel og varm mælk blandes, så den er tyk og smøres på når kagen er kold..
Kategori: Dessert » Kager
Yderligere info: Chokoladekage Infoblad -»
4 Drømmekage fra Brovst

Drømmekage fra Brovst

Sukker og æg piskes rigtig godt sammen i en skål - pisk det så luftigt og lyst som muligt.
Opvarm smør så det er flydende og bland med mælk. Sigt mel, bagepulver og vaniliesukker ned i mælk/smør og rør det godt sammen til en ensartet masse - (tip. tag evt. 1/4 del af æggemassen og rør godt ind i dejen).

Med en dejskraber vender du stille og roligt æggemassen ned i dejen - og meget forsigtigt vender du de 2 masser sammen med dejskraberen. Jo mere forsigtig du er her, desto bedre.
Kategori: Dessert » Kager
Yderligere info: Drømmekage fra Brovst Infoblad -»
5

Is surprise med hindbærsorbet

Kom de frosne bær i en foodprocessor sammen med flormelis, fintrevet skal og saft af citronen og vand. Blend straks.

Kom straks sorbeten i en lille firkantet form, som rummer 6 dl, og stil den i fryseren.

Ved servering:
Tænd ovnen pa 200°. Kog vandet op med sukker i en kasserolle og kog ved høj varme i 3 min.
Pisk æggehviderne let stive med en elektrisk håndmikser eller på røremaskine.
Tag den kogende sukkerlage direkte .
Kategori: Dessert » Is
Yderligere info: Is surprise med hindbærsorbet Infoblad -»
6

Koldskål med Æg

Sammenpisk først æg, sukker, vaniliesukker til en luftig masse, og hæld derefter kærnemælken i og rør godt sammen.
Smag til med citron og server straks.
Kan serveres sammen med kammerjunker.
Kategori: Dessert » Sommermad
Yderligere info: Koldskål med Æg Infoblad -»
7 Lækker chokolademousse

Lækker chokolademousse

Bræk chokoladen i små stykker. Varm halvdelen af kagecremen til det begynder at koge. Sluk for varmen, og tilføj chokoladestykkerne.
Rør indtil chokoladen er smeltet. Put blandingen i en stor skål med iskoldt vand og tilføj resten af kagecremen og evt. amarettoen.
Brug en el-pisker til at blande. Pisk æggehviden stiv. Tilføj sukkeret, en teskefuld af gangen.
Fold forsigtigt massen over i chokoladeblandingen, og server. Moussen kan h.
Kategori: Dessert » Mousse
Yderligere info: Lækker chokolademousse Infoblad -»
8

Nemme chokolade cookies

Sæt ovnen på 200°C.

Bland alle ingredienser sammen, massen skal ikke være for fast, og fordel massen i små toppe på en bageplade med bagepapir.

Bag de nemme cookies i 10 minutter..
Kategori: Dessert » Kager
Yderligere info: Nemme chokolade cookies Infoblad -»
9 Nøddekage

Nøddekage

Udrør smøret med sukkeret i en stor skål, indtil blandingen er lys og luftig.
Tilsæt derefter den fintrevne citron skal, samt salt.
Rør æggene i, et af gangen og derefter nødderne lidt af gangen. Tilsidst røret melet i stille og roligt.
Efter en god gennempiskning, hældes blandingen i en passende smurt form.
Glat overfladen ud og drys med brun fairn. Bages i 50 minutter ved 180 C

Drys evt. med hakkede nødde.
Kategori: Dessert » Kager
Yderligere info: Nøddekage Infoblad -»
10

Pandekager med IS

Hvedemel, sukker, salt røres ud i øl og mælk med et piskeris.
Olie og æggeblommerne tilsættes, og røres godt igennem. Dejen skal nu hvile mindst 30 minutter, gerne i køleskabet.
Imens skal æggehviderne piskes stive, og derefter vendes i dejen som har hvilet.
Brug en gennemvarm pande, og steg pandekagerne enkeltvis i smør.
Server dem lune med syltetøj og is.
Kategori: Dessert » Is
Yderligere info: Pandekager med IS Infoblad -»
11

Russisk dessert med råcreme

Russisk dessert: Saft, vand og gryn koges i 20 minutter under omrøring.
Herefter afkøles det næsten helt. Så piskes det til det er helt kold og luftigt.
På det tidspunkt tilsættes æggehviden (brug evt. pasteuriseret) og der piskes lidt mere.
Lad desserten stå et køligt sted et par timer.

Råcreme : Pisk fløden stiv og vend forsigtigt en æggesnaps lavet af æggeblommer, rørt med sukke.
Kategori: Dessert » Mousse
Yderligere info: Russisk dessert med råcreme Infoblad -»
12

Skildpadde Is Dessert

Lad isen tø lidt op så den er til at arbejde med. I bunden af en stor skål, knuses skildpadderne med fx. gaffel eller piskeris. Må gerne knuse chokoladen så meget som muligt.
Hæld isen ned i skålen og tilsæt fløden og rør godt rundt, til det er blevet en ens artet masse og alt karamellen er blandet med op i isen.
Hæld isen i en form med låg, og sæt i fryseren i ca. 2 timer.
Tip: For en mere luftig is, ka.
Kategori: Dessert » Is
Yderligere info: Skildpadde Is Dessert Infoblad -»

Chart.dk DanskeLinks.dk Global-WebLinks.com | Internationalt Indeks Svenska Länkar Danske Weblogs Indeks
danskeopskrifter.dk | Sitemap
2006-2012 copyright danskeopskrifter.dk