Kager

Smelt 100 g. smør i en gryde, rør de knuste Digestive sammen med smørret.
Derefter presses det hele i en 19 cm form, lad det køle af i ca. 30 min.
Kom det resterne smør (150 g.) og sukker i en gryde og lad det smelte, kom derefter condensed mælk i gryden og bringes forsigtigt i kog, og lad det koge under omrøring i præcis 5 min.
Det vil få en lys gylden karamel farve. Så hældes det over kiksebunden, og lad den st.
Yderligere info: Banoffi Pie Opskrift -»

Sukker og æg piskes godt sammen i en skål.
Smelt smør / margarinen og bland med mælk, bagepulver, vaniliesukker og mel som røres sammen med æggemassen til en tykflydende dej.
Hældes i en bradepande og sættes i en forvarmet ovn ved 160 C i 20 min.

De sidste 10 minutter af bagetiden forberedes fyldet:
Smør /margarinen smeltes i en gryde og mælken tilsættes.
Brun farin og kokosmel blandes i.
Røres sam.
Yderligere info: Drømmekage fra Brovst Opskrift -»

Udrør smøret med sukkeret i en stor skål, indtil blandingen er lys og luftig.
Tilsæt derefter den fintrevne citron skal, samt salt.
Rør æggene i, et af gangen og derefter nødderne lidt af gangen.
Efter en god gennempiskning, hældes blandingen i en passende smurt form.
Glat overfladen ud og drys med brun fairn. Bages i 50 minutter ved 180 C

Drys evt. med hakkede nødder i de sidste 5 minutter af bagningen..
Yderligere info: Nøddekage Opskrift -»